Sal de Escama 50 gr.

Una sal recogida al atardecer, cuando el sol cae, cuando aparece una capa flotante de sal cristalizada entre la superficie y el fondo de los tajos, y está formada única y exclusivamente por la acción del viento y del sol, y lo más importante recolectada manualmente.

Ideal para carnes y pescados, en fase de emplatado.

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Una sal recogida al atardecer, cuando el sol cae, cuando aparece una capa flotante de sal cristalizada entre la superficie y el fondo de los tajos, y está formada única y exclusivamente por la acción del viento y del sol, y lo más importante recolectada manualmente. De sabor más intenso que la Flor de la Sal. El contenido de cloruro sódico es de un 87,66% con combinaciones mágicas  de otras propiedades como yodo, hierro, calcio…

Ideal para carnes y pescados, en fase de emplatado.

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